Dulcito de Coco

Ingredientes:

-3 tazas de azúcar

-1½ tazas de agua.

-2 tazas de coco rallado

Preparación:

Se cocina el azúcar con el agua hasta obtener el punto de almíbar, se le agrega el coco, se va removiendo hasta que despegue de la olla, pero que no esté muy seca, si se desea se le puede agregar ½ taza de leche en polvo. Se humedece una tabla o bandeja y se van colocando montoncitos o se tiende toda la mezcla y luego se cortan con un cuchillo.Se separan con una espátula(lámina plana de metal con agarradera)

Dulcitos de Leche

    Ingredientes:

-1 caja de nevazúcar(azúcar pulverizada para decoración de tortas)

-2 tazas de leche en polvo

-1 lata de leche condensada.

Preparación:

-En un tazón se une la nevazúcar con la leche condensada, se le dá vueltas con una paleta de madera, cuando esté bién mezclada se le agrega la leche y se va formando la masa. Debe quedar a punto de no pegarse en las manos.

-Preparar los dulcitos en forma de frutas, o si se tiene cortadores pequeñitos se puede tender pequeños trozos de masa presionándolos con las palmas de las manos no muy grueso y se cortan con los diseños que se posean.

-Extra si quieres:Para darle color a la masa, se toman trozos de ella y se le agrega el colorante de acuerdo a las fruticas o los diseños que se quieran hacer. -Puedes hacer bananitas, manzanitas, peras o mandarinas, juega con tu imaginación.

Majarete