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Hoy empiezo un nuevo apartado, con recetas para llevar que se pueden congelar. Yo no suelo tener mucho tiempo, y como tardo lo mismo cocinando para dos que para ochenta, pues se hace una buena olla y después la reparto en raciones y al arcón. La primera receta que vamos a poner son Judias a mi manera. La cantidad y los ingredientes son orientativos, pues como son “a mi manera”, depende de lo que quede en la despensa. Estas en concreto tenía ½ kg de judias canela, 9 choricillos de pincho, 1 morcilla de arroz, un trozo de oreja, un trocito de pata de cerdo, un trozo de costillas, un hueso de lacon, cebolla, ajo, laurel, patata y sal. Sofrio todos los ingredientes menos las judias, que las echo mas tarde. Cubro la olla con agua templada y en la olla Express unos 20 min. Cuando abro la olla veo como han quedado. Si han quedado caldosas les espachurro la patata para que engorde el caldo. Mi madre lo que suele hacer es sofreir harina y pimentón al final y dejarlo cocer otro poquillo (poquillo porque sino se socarran en seguida). Yo como no tengo tanto tiempo prefiero lo de espachurrar las patatas, es un poco mas rápido. 
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