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[23/03/2007 10:41 am]
Suplemento Aminoácidos

Los aminoácidos son las unidades constitutivas de las proteínas las cuales a su vez son el principal componente de las miofibrillas, que son las unidades contráctiles y funcionales de los músculos. El músculo crece por engrosamiento de las miofibrillas y esto a su vez se produce por mayor acreción de proteínas en las mismas.

Todas las formulaciones de aminoácidos están compuestas por aminoácidos en forma libre y principalmente como di y tripéptidos (uniones de dos y tres aminoácidos, respectivamente), en una proporción equilibrada de tal manera que se logra gran velocidad de absorción y la máxima retención de nitrógeno posible (retención de nitrógeno es sinónimo de asimilación de proteínas).

Los deportistas y las personas físicamente activas en general, cualquiera que sea el deporte que realizan, tienen requerimientos proteicos superiores a los de una persona que no realiza una actividad física, y una deficiencia proteica puede detener el proceso de desarrollo muscular, o disminuir el rendimiento físico. Además, el cuerpo no puede almacenar los aminoácidos esenciales para formar sus propias proteínas y por lo tanto deben ser incorporados diariamente con los alimentos y/o suplementos.

Si un atleta no es capaz de ingerir con su dieta una cantidad considerable y a intervalos cortos de proteína puede entrar en un estado catabólico (esto significa que el cuerpo degrada las proteínas musculares para así obtener los aminoácidos que necesite para formar otras proteínas más importantes o como fuente de energía, con la consiguiente merma en el rendimiento). En este caso dicho atleta se beneficiará enormemente mediante el uso de un suplemento de aminoácidos. Los aminoácidos también son muy útiles para aquellos deportistas (y también personas no activas) que estén bajo una dieta de bajas calorías como una forma de incorporar proteínas magras, o sea sin grasa.

Beneficios al usar aminoácidos:

-Aumenta la masa muscular magra.

-Sirve para personas que hacen deportes de fuerza y resistencia.

-Fuente de proteina magra para dietas de descenso de peso.

Modo de uso e ingesta recomendada
La ingesta diaria depende del peso corporal, el gasto energético y el tipo de actividad física o deporte realizado, y la dieta. En términos generales se recomienda:
0,8 g de proteínas por kilogramo de peso corporal para personas sedentarias.
1,2 a 1,5 g de proteína por kg. de peso corporal para deportistas de resistencia.
2 a 2,8 g de proteína por kg. de peso corporal para deportistas de fuerza.
Basándonos en esto, diremos, a modo de ejemplo, que un deportista de fuerza que está buscando aumentar su masa muscular y pesa 80 kg. podría necesitar alrededor de 220 gramos de proteínas al día. Si su dieta solo le aporta 200 gramos de proteínas puede incorporar los 20 gramos restantes como aminoácidos.

Precauciones y advertencias
No es conveniente que todo el requerimiento proteico o un alto porcentaje del mismo sea provisto por un suplemento de aminoácidos ya que de esta manera la dieta podría ser deficitaria en nutrientes esenciales como ciertas vitaminas y minerales que suelen ser aportadas por los alimentos ricos en proteínas.

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